Platos principales / Plats principals

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  Bacalao confitado con Tomate picante y Muselina de Ajos – Bacallà confitat amb Tomàquet

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  Lenguado a la Almendra – Llenguado amb salsa d’Ametlles

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  Lomo de Merluza al estilo del Cheff – Llom de Lluç a l’estil del Xef

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  Rape al Queso de Cabrales gratinado – Rap amb formatge de Cabrales gratinat

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  Rodaballo con Ravioli de Carabinero en su salsa – Turbot amb Ravioli de Gambot en la seva salsa

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  Rodaballo sobre fondo de Ceps y crujiente de Pies de Cerdo – Turbot sobre fons de Ceps i cruixent de Peus de Porc

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  Suquet de Rape al estilo Palamós – Suquet de Rap a l’estil Palamós

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